Современная кухня – это набор большого количества вспомогательной техники, посуды, мебели, аксессуаров для облегчения процесса приготовления пищи. Обязательными в этом перечне является плита, мойка, стол, стулья, рабочая поверхность. Но это самый необходимый минимум, но также на кухне должна быть обязательно вытяжка. Она избавляет от продуктов горения и неприятных последствий в виде разбрызганного жира, пожелтевших обоев и, конечно же, запахов.

Главная функция вытяжки – очищать воздух, предотвращая оседание копоти и жира на стенах, мебели и бытовой техники. Производители сегодня предлагают довольно большой выбор вариантов их оформления, поэтому можно подобрать модель для любой кухни, независимо от дизайна, стиля и вкусов хозяев. В зависимости от типа монтажа вытяжки могут быть:

- подвесными. Это классическая вытяжка, которая располагается под навесным шкафчиком или полкой.

- настенными. Их монтируют прямо над плитой к стене.

- встраиваемыми. Довольно популярны благодаря тому, что практически незаметны на кухне, ведь встраиваются в шкафчик или специальный купол над поверхностью плиты.

Если в доме нет возможности провести воздуховод, то лучшим вариантом в данном случае будет вытяжка, которая поддерживает режим рециркуляции, то есть загрязненный воздух, проходя через специальные фильтры возвращается обратно в помещение. Вытяжки с отводом воздуха подойдут лишь в том, случае, если есть возможность обустройства вентиляционной системы. Есть на рынке и вытяжки, которые совмещают в себе перечисленные выше характеристики. Они удобны тем, что в теплое время года выводят загрязненный воздух на улицу, а когда холодно они сохраняют тепло в доме, так как очищают воздух посредством функции рециркуляции.

В зависимости от модели, вытяжки оборудуются фильтрами – алюминиевыми или угольными. Алюминиевые фильтры являются многоразовыми, имеют вид сетки, которая легко чиститься, причем для чистки можно ее поместить в посудомоечную машину или просто вымыть под проточной водой с использованием обычного моющего средства. Вытяжки угольные оснащены одноразовыми фильтрами, которые мелкие частицы и способны нейтрализовать запахи. Угольные фильтры надо периодически менять, чистке и повторному использованию они не подлежат.

Что надо знать об эксплуатации вытяжки? Каждая вытяжка, независимо от модели, нуждается и периодической чистке. И делать это надо хотя бы 1 раз в неделю. Для того, чтобы очистить вытяжку от всего того, что на ней скопилось, используют моющие средства и теплую воду, также можно разборные части поместить в посудомоечную машину. Если решетки давно не чистили, то можно их промыть под сильной струей горячей воды или включить интенсивный режим посудомоечной машины. Если же эти мероприятия не помогли, то рекомендуется обработать загрязненные места сильнодействующим моющим средством, а через 1-2 часа хорошенько вымыть поверхность.

Вытяжка н кухне – это не аксессуар, не прихоть и не излишество, а необходимая вещь. Она не допустит распространения, пускай даже самых приятных, ароматов по всему дому, предотвратит разбрызгивание жира и скопление вредной копоти на всех поверхностях. Чистый и свежий воздух на кухне – это залог хорошего настроение, отменного аппетита и домашнего уюта.